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代表茶
分類
代表的茶名稱
茶葉的分量
(g/1人分)
茶湯的溫度
(度c)
沖泡第一次浸泡的時間
綠茶
龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖
、太平猴魁、六安瓜片
2 - 4
80 - 90
1分 - 1分半
白茶
白
毫銀針、白牡丹、政和銀針、貢眉
2 - 4
85 - 100
1分 - 10分
黃茶
君山銀針、蒙頂黃芽
2 - 4
85 - 100
1分 - 5分
青茶
安溪鐵觀音、武夷巖茶
木柵鐵觀音、水仙
鳳凰單廉、凍頂烏龍茶
文山包種
白毫烏龍
2 - 4
3 - 5
3 - 5
95 - 100
90 - 95
80 - 90
1分 - 1分半
1分
1分
紅茶
祁門紅茶
、
英德紅茶
正山小種
、
日月潭紅茶
2 - 4
9
5 - 100
1分
黑茶
普洱
、
六安
、
茶磚
3 - 5
100
洗茶後1分-2分
埔里國際資訊 TEL
:
(049)2899107
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