★ 福鈞竊取中國茶葉機密 ★        在倫敦吉爾斯東大街９號的墻上有一塊藍色牌子，上面鐫刻著這樣的字名：植物學家福鈞１８８０年逝世於此。你是否覺得此人是一個陌生的名人？不僅你有如此感覺，在這個７０％的居民都養成了每天下午喝一杯茶的習慣的國家裏，很少有人知道此人的冒險經歷。福鈞（又譯“羅拔特‧福群”）曾在１９世紀中葉潛入中國，在中國人鼻子底下竊取中國的茶葉機密。他的冒險行動收穫巨大：現在，全世界的茶消費每年達９０００億杯之多！ 迄今為止，沒有任何歷史學家關注過福鈞過去執行高風險任務的情況。但英國茶道愛好者、紀錄影片製片人、法學家威利‧佩雷爾施泰因揭示了前大英帝國經濟文化史中的這個重要插曲。１９９６年，在閱讀了福鈞的手記《茶葉和鮮花之路》以後，佩雷爾施泰因隱約地感覺到，在這部手記的字裏行間蘊藏著另一種情景。於是，他同作為電影工作者的姐姐黛安娜‧佩雷爾施泰因以及另一位合作者一起開始研究此事。歷時４年的研究證明，福鈞當年的冒險活動乃是一種經濟間諜的活動。       ■英國一直是紅茶文化的代表國，紅茶 在英國是如何發展起來的呢？歐洲最早接觸 茶葉的是荷蘭，自1630年開始喝茶了，英國 大約到1650年以後才開始喝茶，只有少量流 傳於英國貴族之間。而且茶葉也都必須向荷 蘭購買。     ■茶葉在英國國內流行要歸功於美麗的 凱薩琳皇后，當時以葡萄牙公主身分下嫁英 王查理二世，自然把珍貴的茶葉作為嫁妝， 因此茶葉傳入英國的聖詹姆斯王朝。凱薩琳 皇后非常喜愛喝紅茶，所以英國人當然就開 始進口茶葉囉。 所以說紅茶能進入英國社會是因為這一位 皇后所啟發引領的流行。 但大多數的英國人開始認識紅茶是在1730 年代，那時候流行一種叫做紅茶庭園的場 所。 開立在倫敦市郊的眾多紅茶庭園中， 有音樂欣賞之外，也可以在戶外庭院中飲茶， 於是成為當時上流社會的時髦象徵。 但紅茶庭園不賣酒，紳仕們漸漸失去興趣， 而且這時女士們出現了另一股流行－－ 『下午茶』，所以到了19世紀半左右，所有 的紅茶庭園便倒閉消失了。     ■至於下午茶（TeaParty）的流行， 起源於十八世紀中葉的一位安娜瑪麗亞貝德福 公爵夫人，因為當時晚餐大約在下午的七至八 點食用，午、晚餐之間相隔這麼久， 而且午餐也很簡單，如果沒有吃個點心， 誰都受不了。 於是這位聰慧的公爵夫人，便在下午５ 點時，要她的僕人準備好茶具及小點心。 公爵夫人便在起居室享受小點心、喝著紅茶 ，感覺實在不錯！漸漸的覺得獨樂樂不如眾樂樂。 便也開始邀請她的朋友們一起享用， 於是越來越多人加入她的下午茶會， 變成了一種新的社交方式。 貴族仕女們蔚為風潮，呼朋引伴一起品茶、 吃點心、聊是非、談八卦。 於是有大型的（Tea Party）， 也有3、4人的小型（Tea Party）。 可以在戶外花園，也可以在家裡舉行。 上流社會開始做，平民自然也開始模仿， 事實上這時的茶葉也變便宜了，吃的小點心 也不會花費太多的錢。 重要的是輕鬆的氣氛，讓賓主盡歡就可以了。 這種也稱為《維多利亞式下午茶》     ■另外一種起源的說法，也是因為 午餐和晚餐的間隔太長產生，這個說法中受不 了的人不是吃飽閒閒的公爵夫人，而是勞動階 層的勞工，要付出體力勞動當然餓的更快， 於是有工人開始以加了砂糖、牛奶的紅茶止 餓，逐漸於勞動階層流行起來，而蔓延到上 流社會，加以精緻化，並配合小點心，成為 下午茶文化！     ■不管起源如何，反正流行逐漸演變成為 傳統，而一直延續至今。除了英國以外， 世界各地也發展出自己的紅茶文化， 或將喝茶視為一種生活方式， 雖然無法如貴族般每天享受下午茶， 但也會在有空閒時邀集三五好友喝喝下午茶， 或是作為商業洽談的方式，紅茶已經不只是 飲料而已，而是形成了一種文化。     下列是福鈞竊取中國茶葉機密過程詳細介紹讓您更加了解茶的流傳:     ■鎖定目標：茶葉 (詳文介紹)     ■化裝潛入 大量盜取 (詳文介紹)     ■秘密偷運 招募能人 (詳文介紹)     ■最大的受害者：中國 (詳文介紹)     ■法國《歷史》月刊３月號 (詳文介紹)

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