日月潭紅茶的特色是色澤與味道都強烈,烘焙好的茶葉呈現黑褐色, 沖泡後茶水呈現如紅寶石的澄清紅色,香味可以迅速沖泡出來,並具有特殊的澀味。日月潭紅茶採用阿薩姆種茶葉,除了單獨沖泡外也適合將其與其他茶混和飲用;且因色澤深、可迅速沖泡出原味,再加上味道強散發出 特殊香味,所以廣為茶色的原料,發展各種副產品。
原味紅茶 咖啡紅茶
麥香紅茶  
 
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